صنعت غذایی و آشامیدنی دربردارنده کدهای ۱۰ و ۱۱ از طبقه بندی آیسیک است که به شرح زیر تعریف می شود.
تولید فرآورده های غذایی (کد ۱۰ )
این قسمت در برگیرنده فرآوری محصولات کشاورزی، جنگلداری و ماهیگیری به غذای انسان یا حیوان است، و در برگیرنده تولید فرآورده های واسطه ای گوناگونی است که به شکل مستقیم فرآورده غذایی نیستند. این فعالیت اغلب فرآورده های وابسته با ارزش بیشتر یا کمتر را تولید می کند ( مثل، پوست از کشتار حیوانات، یا کنجاله از تولید روغن).
گروه ها و طبقه های این رشته فعالیت عبارتند از:
گروه ۱۰۱- فرآوری و نگهداری گوشت
طبقه ۱۰۱۰- فرآوری و نگهداری گوشت
گروه ۱۰۲- فرآوری و نگهداری ماهی، سخت پوستان و نرم تنان
طبقه ۱۰۲۰- فرآوری و نگهداری ماهی، سخت پوستان و نرم تنان
گروه ۱۰۳- فرآوری و نگهداری میوه و سبزی
طبقه ۱۰۳۰- فرآوری و نگهداری میوه ها و سبزیجات
گروه ۱۰۴- تولید روغن ها و چربی های گیاهی و حیوانی
طبقه ۱۰۴۰- تولید روغن و چربی های گیاهی و حیوانی
گروه ۱۰۵- تولید فرآورده های لبنی
طبقه ۱۰۵۰- تولید فرآورده های لبنی
گروه ۱۰۶- تولید فرآورده های آسیاب غلات (دانه های آسیاب شده)، نشاسته و فرآورده های نشاسته ای
طبقه ۱۰۶۱- تولید فرآورده های دانه ای آسیاب شده
طبقه ۱۰۶۲- تولید نشاسته و فرآورده های نشاسته ای
گروه ۱۰۷- تولید سایر فرآورده های غذایی
طبقه ۱۰۷۱- تولید محصولات نانوایی
طبقه ۱۰۷۲- تولید قند و شکر
طبقه ۱۰۷۳- تولید کاکائو، شکلات، نقل و شیرینی های شکری
طبقه ۱۰۷۴- تولید ماکارونی، نودل، کوسکوس (بلغور آب پز) و فرآورده های نشاسته ای
طبقه ۱۰۷۵- تولید غذاهای آماده
طبقه ۱۰۷۹- تولید سایر محصولات غذایی طبقه بندی نشده در جای دیگر
گروه ۱۰۸- تولید غذای آماده حیوانات
طبقه ۱۰۸۰- تولید غذای آماده برای حیوانات
تولید انواع آشامیدنی (کد ۱۱)
این قسمت در برگیرنده تولید نوشیدنی ها، همچون نوشیدنی های بدون الکل و آب معدنی، تولید نوشیدنی های الکلی به خصوص با تخمیر، آبجو و شراب، و تولید نوشیدنی های الکلی تقطیر شده است. این قسمت در برگیرنده تولید آب میوه و سبزی ها (نگاه کنید به طبقه ۱۰۳۰ در تولید فرآورده های غذایی) تولید نوشیدنی هایی که اصل آن شیر است (نگاه کنید به طبقه ۱۰۵۰) و تولید فراورده های قهوه، چای و ماته (نگاه کنید به طبقه ۱۰۷۹) نیست.
گروه ها و طبقه های این رشته فعالیت عبارتند از:
گروه ۱۱۰- تولید انواع آشامیدنی
طبقه ۱۱۰۱- تقطیر، تصفیه و ترکیب مشروبات
طبقه ۱۱۰۲- تولید انواع شراب
طبقه ۱۱۰۳- تولید مالت و مشروب از مالب
طبقه ۱۱۰۴- تولید نوشابه های غیر الکلی، تولید آب های معدنی و سایر آب ها در بطری
